16 marzo 2016

Grandi pasticceri al Cordon Bleu

Due lezioni con Luca Mannori alla nostra Scuola Professionale di Pasticceria
La nostra scuola di alta cucina è lieta di ospitare all'interno del Corso Professionale di Pasticceria, coordinato da Andrea Bianchini, due lezioni di Luca Mannori.

Luca Mannori è il vincitore dell'oro (Puro Nicaragua) e dell'argento (Puro Ocumare) nella sezione Unflavoured dark chocolate ganaches or truffles ed un oro (Red Honduras) nella sezione Flavoured dark chocolate ganaches or truffles all'interno dell'International Chocolate Awards - Italian/Mediterranean Competition 2016
Le sue lezioni saranno: Mignon su base croccante l'8 aprile dalle 14 alle 18 e Mignon su base morbida il 22 aprile dalle 14 alle 18.

Per partecipare alle lezioni professionali di pasticceria contattaci.

Prenota la tua lezione individuale

Apriamo la nostra scuola alle lezioni individuali sia di tipo amatoriale che professionale, svolte dal nostro personale docente.

I dolci di Natale: i grani antichi e i lieviti autoctoni

Laboratorio di pandoro e panettone: i dolci natalizi di alta pasticcera preparati con le tecnologie di casa. LEZIONE ONLINE
X