13 gennaio 2016

Lene Vietz alla nostra Scuola di Alta Cucina

Da Copenhagen lezioni di cucina danese a Firenze

Una Chef danese alla Scuola di Alta Cucina Cordon Bleu

La nostra scuola è lieta di accogliere le lezioni di Lene Vietz, insegnante del Copenhagen Hospitatlity College. La Chef spiegherà come preparare lo Smorrebrod, panino aperto con il burro, diffuso a Copenaghen per una pausa pranzo veloce e saportita e altre particolarità della cucina danese. 

La prima lezione si svolgerà dalle 9 alle 13
La seconda lezione il giorno successivo nello stesso orario
Per maggiori informazioni e iscrizioni contattare la segreteria
Costo 150,00 Euro a persona per le due lezioni

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Le torte di Natale: Foresta Nera e Torta di Pan di Zenzero

Due grandi classici per il periodo delle festività. Una lezione in modalità streaming condotta dalla nostra Pastry Chef Francesca Grillotti
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