22 dicembre 2021

Il mandarino

Una curiosità su un frutto amatissimo in questa stagione!
Il mandarino - Cordon Bleu
Forse non tutti sanno che il mandarino è uno dei tre progenitori di tutti gli altri agrumi che conosciamo insieme al cedro e pomelo. Introdotto per ultimo nelle zone del Mediterraneo si è poi incrociato con il pomelo creando l'arancia dolce.

A Scuola di Pasticceria - Capitolo 2

Avrà inizio il prossimo 25 gennaio il secondo capitolo della nostra Scuola di Pasticceria a cura della Pastry Chef Francesca Grillotti
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