Lezione di cucina con Barbara Zattoni all'Accademia Culinaria Cordon Bleu
Barbara Zattoni, Chef del Ristorante Pane e Vino di Firenze, presenterà all'Accademia Culinaria Cordon Bleu un menù speciale preparato tutto a base di piatti già presenti in cucina che si possono riutilizzare in ricette gustosissime.
Il menù prevede:
-Portoghese salato di cavolfiore con emulsione di pomdori secchi
-Inzimino riveduto e corretto: taglierini al nero di seppia con seppie saltate al pomodoro e crema di spinaci
-Timballo di melanzane
-Budino di mou con salsa di liquirizia
Per partecipare contattare la segreteria allo
+39 055 2345468
Costo 90,00 Euro a persona