Notizie e aggiornamenti

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02 novembre 2023

Lezioni di eleganza

Venerdì 24 novembre alle 18.00, nell'ambito del festival L'Eredità delle Donne, un talk per ripercorrere la storia di Enrica Jarrat, la donna carismatica che negli anni '60 fondò la sede italiana della Scuola di Arte culinaria Cordon Bleu.
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19 ottobre 2023

Apertura Anno Accademico 2023/24

Martedì 24 Ottobre alle 18.00 diamo il benvenuto ai nuovi studenti della nostra Accademia per Chef
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27 luglio 2023

Il percorso di Alessandro, dalla scuola ad una pasticceria storica italiana

Quando ha iniziato a frequentare il corso professionale di Alta Pasticceria presso la Scuola Cordon Bleu, Alessandro aveva già chiaro in mente dove voleva arrivare.
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07 giugno 2023

Open Day: la Scuola si presenta

Il 27 Maggio la Scuola ha aperto le sue porte per l’Open Day ufficiale. Durante la giornata i partecipanti hanno potuto scoprire l’offerta formativa e il programma per l’anno 2023-2024, conoscere gli insegnanti e prendere parte a una lezione dimostrativa con degustazione finale!
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17 ottobre 2022

Apertura Anno Accademico

Domani si apre il nuovo Anno Accademico
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15 settembre 2022

Ricette di Famiglie

Appuntamento da domani con Artigianato a Palazzo e le "Ricette di Famiglia"
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06 settembre 2022

Chi pratica la cipolla non va dal dottore

da un articolo di Gabriella Mari uscito sulla rivista "Le Meridie"
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25 agosto 2022

Che ricetta è questa?

Dal nostro vecchio blog ...
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13 marzo 2022

Fuori di Taste

Anche per questa edizione la nostra Scuola partecipa a Fuori di Taste!
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15 febbraio 2022

Arte della Pasta

Aperte le iscrizioni per il corso!
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14 febbraio 2022

San Valentino

Abbiamo chiesto alla nostra Pastry Chef Francesca Grillotti di pensare ad una torta per celebrare questa giornata e lei ha subito proposto la Pavlova, la più romantica di tutte!
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25 dicembre 2021

Auguri

Buone Feste!
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24 dicembre 2021

Il Caviale

Il re della tavola delle feste!
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23 dicembre 2021

Il Litchi

Belli e buoni.. i frutti che arricchiscono la tavola di gusto e sapore!
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22 dicembre 2021

Il mandarino

Una curiosità su un frutto amatissimo in questa stagione!
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21 dicembre 2021

I chiodi di garofano

Attenzione a non abusarne!
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20 dicembre 2021

Il Ribes

La decorazione perfetta!
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19 dicembre 2021

Il Torrone

Il più classico dei dolci natalizi è il torrone!
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18 dicembre 2021

Anice Stellato

Ingrediente particolare e profumatissimo è l'ANICE STELLATO
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17 dicembre 2021

La Lingua Salmistrata

Da portata principale a ingrediente segreto!
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16 dicembre 2021

I Datteri

Un frutto da mille usi!
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15 dicembre 2021

Il Pan Pepato

Dolce ma non solo!
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14 dicembre 2021

La Mostarda di Frutta

Protagonista della più classica tavola festiva.. diventa un ottimo ripieno!
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13 dicembre 2021

Uva bianca

Un trucco per un utilizzo in secondo sfizioso!
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12 dicembre 2021

il Prosecco

Rendi prezioso anche un semplice brindisi!
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11 dicembre 2021

L'Arancia

Immancabili in questo periodo nella nostra dieta sono le arance... dolci, profumate e aromatiche!
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10 dicembre 2021

Zenzero

Pensiamo anche alla digestione!
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09 dicembre 2021

Uvetta

Un ingrediente versatile anche per un'insalata!
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08 dicembre 2021

Le noci

La frutta secca può sorprenderci!
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07 dicembre 2021

La zucca

I trucchi in cucina
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06 dicembre 2021

La cannella

Un ingrediente versatile.. non solo in cucina!
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05 dicembre 2021

Il Cotechino

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04 dicembre 2021

I tortellini

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03 dicembre 2021

L'Aringa

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02 dicembre 2021

Le Lenticchie

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01 dicembre 2021

La Melagrana

Sfogliamo il nostro Calendario dell'Avvento...ogni giorno riscopriamo un ingrediente speciale!
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29 novembre 2021

Regala una lezione

A grande richiesta ritornano i nostri voucher regalo!
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11 ottobre 2021

Apertura Anno Accademico

Il 21 ottobre si celebra l'inizio dell'Anno Accademico con Dario Cecchini e Annamaria Tossani
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02 settembre 2021

La scuola si racconta!

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14 luglio 2021

La nostra scuola presente ad Artigianato e Palazzo

Presenti alla manifestazione Ricette di Famiglia appuntamento di Artigianato e Palazzo che si svolgerà dal 16 al 19 settembre a Palazzo Corsini.
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14 maggio 2021

Summer Labs

Novità per la prossima estate: arrivano i Summer Labs
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12 maggio 2021

Buone Notizie

Buone Notizie! Good News!
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02 febbraio 2021

Nuovo programma professionale

Nasce il nuovo corso 'InForno"
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03 gennaio 2021

Via dei Serragli

Dal Diario di Gabriella un ricordo di Via dei Serragli... e della friggitoria di Otello!
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01 gennaio 2021

Una collana particolare

Una nuova pagina del Diario di Gabriella per iniziare il nuovo anno!
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29 dicembre 2020

Cambio data > Corso per Cuoco Cordon Bleu

La data di inizio corso è slittata al 18 gennaio
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27 dicembre 2020

27 dicembre - Un matrimonio d'amore

Dal diario di Gabriella una storia che ha il sapore di romanzo rosa.
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26 dicembre 2020

Giorno di avanzi

Dal Diario di Gabriella una storia di riciclo ;-)
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25 dicembre 2020

25 dicembre Il Menù di Natale

Dal Diario di Gabriella: Il Menù di Natale
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24 dicembre 2020

24 dicembre! La Vigilia!

Dal Diario di Gabriella.. la sera della Vigilia e i tortellini!
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23 dicembre 2020

War game

Dal Diario di Gabriella: storie di famiglia e di guerra.
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22 dicembre 2020

22 dicembre Maschi e femmine a casa mia

Dal Diario di Gabriella racconta le questioni di genere della famiglia...e la ricetta di Nonna Fiorenza
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21 dicembre 2020

Uno scherzo di cattivo...odore

Dal Diario di Gabriella: 21 dicembre. Gli scherzi di cattivo... odore e l'Arista arrosto.
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20 dicembre 2020

Un brutto scherzo

Dal Diario di Gabriella... un brutto scherzo!
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19 dicembre 2020

Il suo piatto preferito: gli involtini di verza

Dal diario di Gabriella: una giornata triste.
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18 dicembre 2020

I polli buoni e ruspanti!

Gabriella ci racconta del cane Pippo e dei polli ruspanti mangiati per un'estate intera!
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17 dicembre 2020

La zia 'mitica'

Gabriella ci racconta della sua zia Dina e del famoso ragù toscano!
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16 dicembre 2020

Nonno Renato e la sala 'Savore'

Dal diario di Gabriella un ricordo del Nonno renato e della sua passione per gli scherzi!
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15 dicembre 2020

Lo spezzatino con le mele cotogne e la famiglia con un solo cognome!

Una storia di amore e di cognomi..
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14 dicembre 2020

Storie di vita dal diario di Gabriella.

Piove, piove piove...mi viene in mente una giornata piovosa e particolare di tanti anni fa. Particolare è dir poco, emergenza anche allora ma diversa. Era il 4 novembre e si sa cosa successe. Io ho vissuto questo evento drammatico con gli occhi divertiti di bambina, felice di non dover andare all'asilo, che non era certo il bel posto ludico di oggi. ​
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13 dicembre 2020

Novità: Storie di vita dal Diario di Gabriella

Da oggi, Santa Lucia, fino a Natale, Gabriella Mari ci regala le sue 'storie di vita'. Un diario personale che incontra il cibo o che ne evoca il profumo!
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30 novembre 2020

Le Torte di Natale

Nuova lezione per prepararci al Natale!
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25 novembre 2020

Regala una lezione

Per chi è a caccia di idee da mettere sotto l'albero...
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24 novembre 2020

Tortellini

Ecco la ricetta dei Tortellini di Tommaso Bartoloni preparati per il 35° compleanno della Scuola
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20 novembre 2020

Number Cake di Francesca Grillotti

Ecco la ricetta della Number Cake di Francesca Grillotti, realizzata per il 35° compleanno della Scuola
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06 novembre 2020

11 Novembre - Buon Compleanno Cordon Bleu Firenze

11 novembre la Scuola Cordon Bleu Firenze festeggia 35 anni
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31 ottobre 2020

Una ricetta per scaldare la notte di Halloween ... ovviamente a base di Zucca

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04 giugno 2020

Pronti per una nuova partenza!

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24 maggio 2020

Ricetta: le melanzane alla parmigiana

Gabriella ci spiega come realizzare questa classica ricetta italiana! Scopri sul nostro sito le prossime lezioni on line!
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15 maggio 2020

Lezioni online

Pronti per offrire lezioni on line sia individuali che di gruppo per i corsi amatoriali e professionali.
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03 maggio 2020

Fish and Chips di Baccalà

Non possiamo viaggiare, ma possiamo preparare anche a casa un ottimo Fish&Chips, ecco qui la ricetta!
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02 maggio 2020

Bretzel

La nostra Emilia Onesti ci suggerisce questa ricetta per preparare a casa degli ottimi 'Bretzel'
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01 maggio 2020

Le lingue di gatto

Un classico biscotto da abbinare ad un buon caffè o ad una bella coppa di gelato!
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30 aprile 2020

La Cesar Salad

Una ricetta facilissima e di grande impatto, perfetta per la primavera e l'estate!
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29 aprile 2020

I Pici di Tommaso Bartoloni

Il nostro docente Tommaso Bartoloni ci spiega come realizzare dei perfetti 'Pici'
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29 aprile 2020

Lezioni individuali

Puoi seguire i nostri #COOKINGCOACH ed approfondire un argomento che ti interessa della cucina italiana e della pasticceria.
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28 aprile 2020

Cheese Cake di verdura

Ecco una buona ricetta per un Cheese Cake salato con le Verdure!
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27 aprile 2020

Ciambelline di Patate

Una ricetta per addolcire questa settima che ci consiglia Cristina Blasi
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26 aprile 2020

Focaccia al rosmarino senza glutine

Pensando a chi è intollerante al glutine ecco una ricetta del nostro studente Giuseppe Bianco per una profumatissima focaccia al rosmarino
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25 aprile 2020

Gelato di crema magra alla vaniglia

Voglia di gelato? Ecco una ricetta per prepararlo in casa in tante golose varianti!
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24 aprile 2020

Bavette al Profumo di Mare risottate

Se non possiamo passare il fine settimana al mare possiamo almeno sentirne il profumo con queste deliziose bavette di pesce!
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23 aprile 2020

Crem Caramel

Stasera andiamo sul classico ma sempre buono e facile da preparare: il Creme Caramel!
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22 aprile 2020

Piccole Pere al Formaggio

Ecco una ricetta di Cristina Blasi che mette un po' di allegria e di buon umore in un periodo dove è più che mai necessario! Oltretutto sono buonissime!
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21 aprile 2020

Le Brioches di Margot

Oggi pensiamo alla colazione con questa Video Ricetta ideata dalla nostra allieva Margot Imeri… il risveglio ha tutto un altro sapore!
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20 aprile 2020

Salsa di acciughe fresche

Una ricetta che ricorda le vacanze al mare proposta dalla nostra Gabriella Mari, semplice e davvero saporita.
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19 aprile 2020

Raviolo ripieno di costine di maiale con fondo bruno

Un piatto speciale di uno nostro alunno del percorso accademico: Federico Rosati. Complimenti!
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17 aprile 2020

Canederli allo speck

Sognando le belle passeggiate in montagna e le soste ai rifugi ecco i Canederli Ottimi per riciclare gli avanzi di pane.
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16 aprile 2020

Il Tonno del Chianti

E' una ricetta “antica” dell'area del Valdarno e nasce dalla necessità dei contadini toscani di conservare la carne anche durante i mesi più caldi non avendo prima i frigoriferi.
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15 aprile 2020

Il Club Sandwich tradizionale

Il pan carré di ieri è perfetto per preparare degli ottimi Club Sandiwiches tradizionali!
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14 aprile 2020

Pan Carré

In un periodo in cui si riscopre il piacere di fare il pane in casa non poteva mancare la ricetta del Pan Carré
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13 aprile 2020

Torta Pasqualina

Ecco anche la versione di Cristina Blasi della Torta Pasqualina, buonissima anche a Pasquetta!
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11 aprile 2020

Il Casiatello

Per la giornata di Pasqua non può mancare il 'Casatiello' ed ecco qui la ricetta!
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10 aprile 2020

La Pastiera Napoletana

Non poteva mancare la ricetta della Pastiera Napoletana preparata dalla nostra Cristina Blasi
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08 aprile 2020

Gattò di patate

Un grande classico della nostra cucina ma sempre eccellente da portare in tavola!
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07 aprile 2020

Fave e Foglie: La Capriata

Una ricetta che sa di primavera e ci permette di usare o riciclare anche le verdure che abbiamo in casa.
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06 aprile 2020

Videoricetta: La Focaccia Pugliese

Gabriella Mari ci insegna a realizzare una perfetta 'focaccia pugliese' direttamente dalla sua cucina!
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05 aprile 2020

La Zuppa Inglese di Pellegrino Artusi

In periodi come questo fa piacere rispolverare i libri di ricette e riscoprire i grandi classici della cucina italiana.
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04 aprile 2020

Agnello del Casentino profumato alla camomilla con crema di pecorino

Una ricetta del nostro Docente e Chef Stefano Umberti, per prepararsi alla Pasqua con un piatto della tradizione ma in una versione molto raffinata!
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03 aprile 2020

STROZZAPRETI

Classici della tradizione toscana con la ricotta e gli spinaci freschi… ecco gli strozzapreti o gnudi!
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02 aprile 2020

Gnocchi di ricotta, zucchine e pomodorini

Come vuole la tradizione… il giovedì GNOCCHI! Da provare questa ricetta con ricotta e condimento di zucchine e pomodorini.
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01 aprile 2020

Polpette di Riso e Patate

Una ricetta della nostra docente Lucia Buccheri pensata per i bambini, ma ottima anche per gli adulti!
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31 marzo 2020

Agnello Ripieno ai Carciofi

Una ricetta golosa pensando alla cena o magari progettando la Pasqua!
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30 marzo 2020

Spaghetti alla Tarantina

Una ricetta del nostro Chef e Docente Tommaso Cintolesi… almeno a tavola è concesso viaggiare!
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29 marzo 2020

PEPOSO

Un grande classico della cucina toscana che richiede una cottura a bassa temperatura e prolunga… ma il tempo non ci manca!
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28 marzo 2020

I GRISSINI

Un'occasione per passare un pomeriggio diverso e magari impegnare anche i bambini, con le mani in pasta… ecco i GRISSINI! Qui la ricetta dal nostro corso di panificazione.
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27 marzo 2020

Il panino con il Lampredotto

Vi manca poter uscire a mangiare un bel panino con il lampredotto dal vostro "lampredottaio" preferito? A noi tantissimo!! Ma consoliamoci con questa ricetta raffinatissima del nostro docente e Chef David Bonucci… che ci insegna anche a preparare un delizioso panino.
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26 marzo 2020

PRIMOSALE

Ecco un'idea facile e nuova da preparare in casa suggerita del nostro docente di Fromagerie Francesco Beatini ideale da mangiare accompagnato con i baccelli e magari un bel bicchiere di vino!
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25 marzo 2020

Pasta con le Sarde

Semplici, saporite e profumate! Ecco la ricetta di oggi per un primo piatto che profuma di estate… anche se fuori è tornato l'inverno!
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24 marzo 2020

Cookies al Cioccolato

In una giornata che ci riporta all'inverno, quale migliore occasione per preparare dei biscotti al cioccolato? Ecco la ricetta di Andrea Bianchini
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23 marzo 2020

Penne in salsa di aglio e prosciutto croccante

Per la ricetta di oggi abbiamo guardato al passato... Si tratta di una ricetta del grande Chef Igles Corelli proposta quando lavorava a "Il Trigabolo" ad Argenta.
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18 marzo 2020

Risotto di Carciofi

E' stagione di carciofi… approfittiamone con una ricetta facile facile da preparare con pochi ingredienti!
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16 marzo 2020

Salsa all'Aglione

In tempi privi di baci e abbracci fuori dalle mura domestiche godiamoci tutto l’aglio che ci priviamo quando siamo in società. Una delle ricette più belle è l’Aglione, la salsa tipicamente abbinata ai Pici.
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15 marzo 2020

Ciambelline Romane al Vino

Una ricetta di Emilia Onesti ideale per utilizzare del vino avanzato… attenzione uno tira l'altro!!
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14 marzo 2020

Taglierini gamberetti e purea di aglio

Anche noi iniziamo a tenervi compagnia con le nostre ricette… abbiamo scelto l'AGLIO come ingrediente speciale di questi piatti: sfruttiamo le proprietà di questo meraviglioso prodotto utile per proteggere e rafforzare il nostro sistema immunitario! 💪💪 Niente paura di eventuali effetti collaterali legati a cattivi odori ... tanto la vita sociale non è compromessa!!
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10 marzo 2020

Sospensione lezioni

Sospensione lezioni #IORESTOACASAincucina
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02 marzo 2020

OPEN DAY - nuova data -

Vieni a scoprire la nostra scuola! Prenota il tuo posto in cucina il prossimo 30 marzo.
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28 febbraio 2020

Rassicurazione sulle misure sanitarie

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27 febbraio 2020

ANNULLATO Pizza & Cress per TASTE

A causa del rinvio della manifestazione TASTE al prossimo giugno, anche questo evento è rinviato a nuova data!
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24 febbraio 2020

Pizza & Cress per TASTE

Anche noi per Fuori di Taste con la degustazione e aperitivo di Pizza & Cress a cura dello Chef e Pizzaiolo Davide Fiorentini
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14 febbraio 2020

La ricetta giusta per San Valentino!

Prima del dessert che si mangia per San Valentino? Noi osiamo con un'insalata leggera e saporita di arancia e bottarga! Qui la ricetta facilissima da provare!
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11 novembre 2019

Buon Compleanno alla Scuola

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01 giugno 2019

Master in Arti e Scienze Culinarie, al via le iscrizioni

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30 aprile 2019

La farina di grani antichi, il corso di Pasticceria si rinnova

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09 marzo 2019

Sulla CRESSta dell'ONDA

Fuori di Taste al Cordon Bleu
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15 dicembre 2018

Sapori di Natale

Porte aperte al Cordon Bleu per il mercato di Natale
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30 giugno 2018

Rossini nel piatto, le selezioni per il Gran Finale di Gala

Giovedi 28 la conferenza stampa di presentazione, sabato 30 la selezione dei 4 finalisti
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14 giugno 2018

Impara l'inglese in cucina

Mercoledi 13 giugno una divertente lezione per bambini dagli 8 ai 12 anni
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18 maggio 2018

Rose antiche per piatti moderni

Il cooking show con Patrizia Palandri della Fattoria "La Villetta" di Cerreto Guidi
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03 maggio 2018

Rossini nel Piatto, il concorso gastronomico internazionale in onore del grande compositore e appassionato di arte culinaria

La Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu ed il Festival Italian Brass Week insieme per la 1° edizione del concorso con gran finale di gala su Ponte Vecchio.
 
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06 aprile 2018

I Focus di Alta Formazione targati Cordon Bleu, Confcommercio Toscana e Unione Regionale Cuochi Toscani

7 appuntamenti con noti chef ed insegnanti per un'alta formazione di qualità in ambito culinario. Le prossime lezioni: Monoporzioni dolci con Gianluca Fusto (mercoledi 18 aprile), Panificazione da ristorante (lunedi 28 maggio), La cacciagione con Igles Corelli (martedi 25 settembre), L'impiattamento con Maria Luisa Lovari (martedi 23 ottobre), l'Azoto liquido con Guido Mori e Massimiliano Catizzone (lunedi 19 novembre)
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15 febbraio 2018

Prenota il tuo posto per la LEZIONE DEMO & STARTER KENWOOD

Venerdi 23 febbraio ti aspettiamo a Scuola. Prenotazione obbligatoria
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01 dicembre 2017

IN CUCINA FINO ALL'ULTIMO!

Impara, gusta e festeggia a San Silvestro, in un viaggio culinario dall'Armenia al Portogallo Domenica 31 dicembre dalle ore 20 ...
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26 ottobre 2017

E come premio, tutti al Cordon Bleu!

Da una scuola superiore di Piombino a 3 giorni di Corso Accademico per gli studenti più meritevoli di ciascun livello
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26 settembre 2017

Cordon Bleu e International Chocolate Awards: la consegna degli attestati ai vincitori

Tra gli altri, il nostro chef Andrea Bianchini sul podio con oro, argento e bronzo
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28 luglio 2017

Il corso base di cucina generale, la ricerca delle erbe spontanee commestibili ed un sito di fitoalimurgia: la nostra allieva Elena Sara si racconta!

Le sue preparazioni ed attività sono visibili dal suo sito www.silviana.it
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14 giugno 2017

EAT ME DAILY - WEAR ME NOW. Cordon Bleu nel dialogo fiorentino tra cucina, botanica e moda

L'evento si terrà presso il Giardino dei Semplici giovedi 15 giugno dalle ore 19, in occasione dell' apertura serale eccezionale
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15 maggio 2017

A lezione di colazione!

Brioches, croissants, lievitati vari e farciture, per un risveglio dolcissimo
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11 maggio 2017

Cordon Bleu Firenze e Kenwood: una partnership di lezioni e dimostrazioni

Il mese di maggio porta nelle nostre cucine 3 appuntamenti targati Kenwood per spiegare le mille funzioni di Cooking Chef, il marito d'acciaio che ogni donna vorrebbe!
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12 aprile 2017

Tradizione irachena, sapori mediorientali e contemporaneità europea: lo chef Philip Juma a Cordon Bleu per Middle East Now 2017

Sabato 8 Aprile lo special guest dell' VIII edizione del Festival ospitato presso la nostra Accademia Culinaria per una partecipatissima cooking class
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04 aprile 2017

Un bis tutto da osservare e assaggiare: il 20 ed il 27 Aprile torna la fantasia culinaria di Danila Forciniti

Due lezioni pratiche in cucina con "la chef della liquirizia" per mixare i prodotti della sua Calabria, tecniche di Alta Cucina e inventiva!
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14 marzo 2017

International Chocolate Awards in Italia, Cordon Bleu per la terza volta venue sponsor della competizione

La gara internazionale tra maestri cioccolatieri e pasticceri provenienti dai paesi mediterranei, dal 17 al 20 marzo ospitata presso la nostra Accademia Culinaria
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09 marzo 2017

Open day ed un delizioso cooking show....Cordon Bleu apre le porte!

Venerdi 24 Marzo le direttrici della Scuola insieme allo staff ti attendono dalle 15 alle 18. Per partecipare contattaci al n. 055 2345468
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01 marzo 2017

Assaggi sfiziosi e un tesoro da trovare: a Cordon Bleu il tartufo diverte

Un'iniziativa che rientra nel circuito "Fuori di Taste", il ricco calendario di eventi organizzati in occasione della 12ma edizione di Taste. Vuoi prenotarti per la nostra Truffle Experience di sabato 11 Marzo? Segui le indicazioni in fondo all'articolo!
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16 febbraio 2017

Cordon Bleu porta il sombrero...per il cooking show messicano!

Approcciarsi ad una cucina dai sapori accesi, con l'ambasciatrice della cucina messicana Zahie Telléz
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08 febbraio 2017

Da Cordon Bleu a Sanremo 2017: lo show di Danila Forciniti con i sapori della sua Calabria

8 Febbraio 2017 La “chef della liquirizia”, ex allieva della nostra scuola, delizierà “Casa Sanremo”
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29 settembre 2016

Il fascino del grano duro

A scuola di cucina con le ricette classiche dell'Italia meridionale!
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22 agosto 2016

Lezioni di cucina: alla scoperta dell'enogastronomia toscana

Il 21 settembre Duccio Pistolesi, Master Chef della Scuola di Cucina Cordon Bleu, ci guiderà in un percorso tra vini e prodotti locali
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02 agosto 2016

Come diventare un cuoco professionista?

Tecnica, disinvoltura e sicurezza: ecco un Corso di Cucina Professionale per diventare un grande cuoco
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14 giugno 2016

F&F fashion and food a Scuola di Cucina

... coming soon
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13 giugno 2016

L'arte in tavola alla Scuola di Cucina Cordon Bleu

Spettacolare Cooking Show in collaborazione con Valentina Mastracchio
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18 maggio 2016

Luca Montersino e i Dolci della tradizione

Tra poco nella nostra Scuola di Alta Cucina
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16 maggio 2016

Nuova lezione del Cooking Show : la cucina in rosa

Evento esclusivo con Duccio Pistolesi all'Accademia Culinaria Cordon Bleu
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21 aprile 2016

Mostra dell'artigianato 2016

Artigianato e Cucina: un "PerCorso" storico con allievi e docenti della Scuola di Alta Cucina Cordon Bleu di Firenze
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19 aprile 2016

Lezioni di cucina: pesce in tavola!

A Scuola di Alta Cucina con Chef Tommaso Cintolesi del Ristorante Calino
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13 aprile 2016

La Cucina medievale : lessico, storia, preparazioni

Presentazione del volume De honesta voluptate et valitudine : un trattato sui piaceri della tavola e la buona salute
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16 marzo 2016

Grandi pasticceri al Cordon Bleu

Due lezioni con Luca Mannori alla nostra Scuola Professionale di Pasticceria
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12 marzo 2016

Al via il nuovo Cooking Show

Eventi speciali con Duccio Pistolesi all'Accedemia Culinaria Cordon Bleu
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11 marzo 2016

La novità è femmina

Fuori di Taste con le docenti della Scuola di Alta Cucina Cordon Bleu
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25 febbraio 2016

International Chocolate Awards

Pronti alla più grande sfida tra maestri cioccolatieri?
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18 febbraio 2016

Alta scuola di cucina Kenwood

Corsi di cucina nel circuito Kenwood Club all'Accademia Culinaria Cordon Bleu
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21 gennaio 2016

Sex & Drugs & Sausage Rolls

Da rock star a chef stellato: a scuola di alta cucina con Graham Garrett
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20 gennaio 2016

Il S.A.L.E. della vita!

Sapori Amorosi Liberi Energetici nel piatto: istruzioni per cucine alternative
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15 gennaio 2016

Luca Montersino

Grandi pasticceri al Cordon Bleu di Firenze
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14 gennaio 2016

Natale 2015

Corsi di cucina: scopri un mondo di regali
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13 gennaio 2016

Lene Vietz alla nostra Scuola di Alta Cucina

Da Copenhagen lezioni di cucina danese a Firenze
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16 dicembre 2015

Il coperchio di Petronilla II

Tra e oltre i fornelli per una cucina del riuso
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14 dicembre 2015

Natale gluten free

Lezione con Alfonso D'Orsi all Scuola di Cucina Professionale Cordon Bleu
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10 dicembre 2015

Il coperchio di Petronilla

Tra e oltre i fornelli per una cucina del riuso
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09 dicembre 2015

Stefano Pinciaroli - Seconda parte

Interpretazione di Heston Blumenthal
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30 novembre 2015

Richard Rossi

Speciale lezione di cucina all'Accademia Culianaria Cordon Bleu
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18 novembre 2015

Stefano Pinciaroli - Prima parte

Interpretazione della cucina di Ferran Adrià
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16 novembre 2015

Alessandro Frassica

INO la vita vissuta con gusto, non semplici panini
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24 luglio 2015

Luca Montersino

Il 23 novembre torna a grande richiesta alla nostra Scuola di Cucina
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23 luglio 2015

Bambini in cucina

Piccoli Chef crescono alla Scuola di Cucina Cordon Bleu
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17 luglio 2015

Open Day

Venerdì prossimo alla Scuola di Cucina Cordon Bleu, partecipate numerosi
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07 luglio 2015

Tuscanycious

La scuola di cucina attraverso lo sguardo di Flavia Cori
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23 maggio 2015

Aspettando Street Food

Anche il cibo da strada alla Scuola di Alta Cucina Cordon Bleu
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22 maggio 2015

Open Day 22 maggio 2015

La Scuola di Alta Cucina si presenta
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07 maggio 2015

La Toscana del vino

Diletta Frescobaldi alla Scuola di Cucina Cordon Bleu
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03 maggio 2015

Alla Mostra dell'artigianato di Firenze, ancora

La Scuola di Cucina Cordon Bleu di nuovo protagonista
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28 aprile 2015

La scuola alla Mostra dell'artigianato di Firenze

Lezione dedicata alla pasta firmata Scuola di cucina Cordon Bleu
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15 aprile 2015

E' online il nostro nuovo sito web

La Scuola D'Arte Culinaria Cordon Bleu ha un nuovo sito web!
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14 aprile 2015

LAB 4 - Corso Accademico 2014-2015

Sono iniziate oggi le lezioni
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14 aprile 2015

Pop Palestine Cuisine

Storie in e di cucina all'Accademia culinaria Cordon Bleu
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Regala una lezione di cucina

Sono disponibili voucher utilizzabili per una lezione a scelta e voucher per la lezione Pizza&Torta del 21 febbraio, adatta anche per i teenager. A Natale, regala un'esperienza che non si dimentica!
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