Codice corso: #589 - Professionale Avanzato di Cucina Italiana

Cucina e alimentazione

Capitolo del Professionale Avanzato di Cucina Italiana

Insegnante: Francesco Beatini, Cristian Giorni, Gabriele Andreoni

Periodo

20 marzo

24 marzo

Durata

5 lezioni

Orario

mattina / pomeriggio - orario variabile

Prezzo

600€

La cucina osservata attraverso icomponenti, i regimi e le tecniche di abbinamento tradizionali e innovative

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Per imparare le tecniche della ristorazione professionale e provare l’esperienza del lavoro in una brigata di cucina grazie allo stage

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Avrà inizio il prossimo 25 gennaio il secondo capitolo della nostra Scuola di Pasticceria a cura della Pastry Chef Francesca Grillotti

10 lezioni tematiche riguardanti preparazioni Italiane e Internazionali

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