Codice corso: #585 - Professionale Avanzato di Cucina Italiana

Alta Cucina

Capitolo del Professionale Avanzato di Cucina Italiana
Periodo
14 febbraio 2022
25 febbraio 2022
Durata
2 settimane
Orario
mattina / pomeriggio - orario variabile
Prezzo
1.200€
Programma dedicato all'alta cucina italiana con un respiro internazionale.
Antipasti, primi, secondi e contorni

Pomo d'Oro Pillole di sostenibilità: tecniche e ingredienti

Le mille desinenze del Pomo d'Oro: fresco, secco, concentrato, candito. Come esaltare benefici e sapore del re dell'estate.
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