Codice corso: #613 -

Pasta colorata e ripiena

Livello avanzato
Insegnante: Tommaso Bartoloni e Cristina Blasi
Periodo
22 aprile
Durata
1 lezione
Orario
dalle 14 alle 17
Prezzo
100€

Il programma della lezione prevede: 

Pasta fatta a mano
Ravioli di ricotta al pecorino
Ravioli classici
Ripieni per ravioli
Estrazione della clorofilla
Lasagnette ai peperoni
​Spighe

Pomo d'Oro Pillole di sostenibilità: tecniche e ingredienti

Le mille desinenze del Pomo d'Oro: fresco, secco, concentrato, candito. Come esaltare benefici e sapore del re dell'estate.
X