Codice corso: #615 -

Pani regionali

Arte bianca all'italiana
Insegnante: Marta Capacci e Francesco Beatini
Periodo
26 aprile
28 aprile
Durata
3 lezioni
Orario
misto
Prezzo
350€

Viaggio nell'Italia del pane per conoscere e preparare alcuni dei sui prodotti caratteristici

 

26 aprile dalle 14 alle 18 - Prima lezione con Francesco Beatini
Include la preparazione del pane bolognese a pasta dura e del pane ferrarese

27 aprile dalle 14 alle 18 - Seconda lezione con Marts Capacci
28 aprile dalle 9 alle 13 - Terza leione con Marta Capacci

Le due lezioni includono la realizzazione del pane siciliano, del pane pugliese, della ciabatta, del carasau e tante altre specialità del Nord e del Sud

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