Market tour
Dal mercato alla cucina
Visita al mercato Centrale e al mercato di Sant'Ambrogio, i due mercati più importanti della città.
Strutture ottocentesche affascinanti, cuori pulsanti del centro storico di Firenze. Assaggio dei vari prodotti di stagione. Verranno degustati e comparati gli ingredienti tradizionali, popolari e di nicchia, prodotti che difficilmente si trovano sul territorio.
Descrizione del corso
Un'esperienza istruttiva e divertente nel pieno centro della città, per aggiungere al vostro taccuino di viaggio una pagina dedicata all'arte culinaria italiana e toscana.
Programma
Ore 9.00 appuntamento presso la scuola per un caffè di benvenuto, a seguire visita al mercato.
Ore 10.30 rientro a scuola ed inizio della lezione con programma a scelta fra un'ampia rosa di proposte della scuola
Ore 13.00 degustazione dei piatti preparati, a seguire consegna degli attestati di partecipazione