Codice corso: #812 -

... di stagione ...

Pillole di sostenibilità: tecniche e ingredienti
Insegnante: Cristina Blasi - Tommaso Bartoloni
Periodo
28 giugno
29 settembre
Durata
4 lezioni
Orario
dalle 19 alle 22
Prezzo
390€
Quattro lezioni ... di stagione


Ogni lezione si apre insieme ad una scatola, la stessa che gli allievi porteranno a casa a fine lezione

Per l'iscrizione contattare la segreteria
28 giu - dalle 19 alle 22
Mela Insana ...
La Mela Insana che ci ha conquistato: ogni ricetta ha il suo tipo ideale. Approfondiamo insieme tecniche e preparazioni

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La lezione si apre insieme ad una scatola, la stessa che gli allievi porteranno a casa a fine lezione.
Una volta svelati tutti i segreti e le tecniche di preparazione degli ingredienti, gli allievi cucineranno i piatti sotto la guida dell'insegnante.

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Lingua:
Insegnante: Cristina Blasi - Tommaso Bartoloni
Questo modulo può essere acquistato anche singolarmente Iscriviti
30 giu - dalle 19 alle 22
Pomo d'Oro
e mille desinenze del Pomo d'Oro: fresco, secco, concentrato, candito. Come esaltare benefici e sapore del re dell'estate.

La lezione si apre insieme ad una scatola, la stessa che gli allievi porteranno a casa a fine lezione.
Una volta svelati tutti i segreti e le tecniche di preparazione degli ingredienti, gli allievi cucineranno i piatti sotto la guida dell'insegnante.

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22 set - dalle 19 alle 22
Che fico!
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La lezione si apre insieme ad una scatola, la stessa che gli allievi porteranno a casa a fine lezione.
Una volta svelati tutti i segreti e le tecniche di preparazione degli ingredienti, gli allievi cucineranno i piatti sotto la guida dell'insegnante.

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29 set - dalle 19 alle 22
Fra' Cipolla, Aglio e Porro

Gli ingredienti lacrimogeni della nostra cucina.
Varietà, proprietà e gli innumerevoli usi che ne esaltano le peculiarità

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La lezione si apre insieme ad una scatola, la stessa che gli allievi porteranno a casa a fine lezione.
Una volta svelati tutti i segreti e le tecniche di preparazione degli ingredienti, gli allievi cucineranno i piatti sotto la guida dell'insegnante.

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Arte della Pasta


Il corso di cucina Professionale Arte della Pasta della Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu di Firenze è un corso professionale di cucina che forma gli specialisti del settore caratterizzante della cucina italiana.

Corso per Cuoco Cordon Bleu

Per imparare le tecniche della ristorazione professionale e provare l’esperienza del lavoro in una brigata di cucina grazie allo stage

Di STAGIONE: Che Fico!

non solo bello ma buono, dolce e versatile!
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