Codice corso: #925 - Corso base di Cucina Generale serale

Pesce e frutti di mare

La lezione fa parte di un corso di tecniche di cucina che mira a dare professionalità al cuoco dilettante. Si compone di 10 lezioni tematiche riguardanti preparazioni Italiane e Internazionali.

Ulteriori informazioni Prenota telefonicamente Iscriviti al corso

Periodo

26 ottobre

Durata

3 ore serale

Orario

dalle 19 alle 22

Prezzo

110€

Freschezza, sfilettatura, pulizia, preparazione alla cottura e conservazione, fumetti, brodi, bisque, (coulis semplificato), Sogliola Colbert, Caviale.

Parte pratica: Fumetto, Brodo di pesce, Pesce al limone, Filetti di sogliola in salsa zafferano, Insalata calda di calamaretti, Scaloppa di spigola alle patate, Bavette al pesce.

Iscriviti a questo corso

Controlla che ci siano ancora posti disponibili per il corso

Contatta la segreteria

Inserisci i tuoi dati ed iscriviti al corso

Iscriviti al corso

Corsi Accademici Accreditati da:

Regala una lezione di cucina

Sono disponibili voucher utilizzabili per una lezione a scelta e voucher per la lezione Pizza&Torta del 21 febbraio, adatta anche per i teenager. A Natale, regala un'esperienza che non si dimentica!

Scopri come