Codice corso: #426 - Corso base di Cucina Generale 2024 - Serale

La pasta all'uovo

La lezione fa parte di un corso di tecniche di cucina che mira a dare professionalità al cuoco dilettante. Si compone di 10 lezioni tematiche riguardanti preparazioni Italiane e Internazionali.
Insegnante: Tommaso Bartoloni
Periodo
11 aprile
Durata
3 ore
Orario
dalle 19 alle 22
Prezzo
110€
Pasta fatta in casa e tirata con la macchina, tagliatelle, lasagne, scottatura, formati vari, salse per pasta all'uovo uovo (sugo d'arrosto, tartufo ecc.).


Parte pratica: Rosa senza spine, Maccheroni alla chitarra, Taglierini al limone, Cannelloni bianchi al formaggio e verdi con spinaci.