Codice corso: #1153 -

Cioccolato con Andrea Bianchini

Insegnante: Andrea Bianchini
Periodo
4 Ottobre
9 Ottobre
Durata
5 lezioni
Orario
Orari variabili
Prezzo
440

Cioccolato con Andrea Bianchini


Cinque incontri del Programma Professionale di Pasticceria aperte a pochi allievi esterni. La conoscenza del prodotto e delle sue caratteristiche, il temperaggio e la preparazione di barrette e cioccolatini.


Le lezioni seguiranno questo calendario: 4 ottobre dalle 14 alle 18; 5 ottobre dalle 14 alle 18, 5 dicembre dalle 14 alle 18, 6 dicembre dalle 14 alle 18, 7 dicembre in sede esterna con orario da definire