Codice corso: #891 - Alta Cucina - Nuovo!

Alta Cucina Capitolo 1- La Tradizione

Croste, sfoglie e capisaldi della cucina italiana ed internazionale di carne e di pesce
Insegnante: Gabriella Mari, Cristina Blasi, Françoise Authom e Francesca Grillotti
Periodo
21 febbraio
7 marzo
Durata
3 lezioni
Orario
dalle 19 alle 22
Prezzo
330€
La Tradizione
21 febbraio - I classici di carne: preparazioni classiche e gustose per le cene delle grandi occasioni
28 febbraio - I classici di pesce: ricette raffinate per stupire a tavola con maestria 
7 marzo - Anteprima di primavera: le torte salate perfette per rallegrare i banchetti 
sull’erba

Per le iscrizioni contattare la segretria

Corso per Cuoco Cordon Bleu

Per imparare le tecniche della ristorazione professionale e provare l’esperienza del lavoro in una brigata di cucina grazie allo stage

A Scuola di Pasticceria - Capitolo 2

Avrà inizio il prossimo 25 gennaio il secondo capitolo della nostra Scuola di Pasticceria a cura della Pastry Chef Francesca Grillotti

Corso base di Cucina Generale

10 lezioni tematiche riguardanti preparazioni Italiane e Internazionali
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