Il cestino del pane
11 marzo Classico: Il pane sulla tavola italiana. Filone toscano (Toscana), Pane carasau e pane guttiau (Sardegna), Ciabatta (Lombardia), Focaccia all'olio (Liguria), Grissini rustici alle olive taggiasche (Centro-nord)
18 marzo Contemporaneo: Panini sfogliati, Pan Brioche, Panini colorati (al pomodoro, alla curcuma e pepe, alla clorofilla), Pane ai Grani antichi, Pane "in pentola"
25 marzo Internazionale: Naan (India), Pita (Medio oriente), Bao (Asia), Bagel (America), Fougasse salvia e pancetta (Francia)
Per le iscrizioni
contattare la segretria