Codice corso: #620 - A scuola di Pasticceria

A scuola di Pasticceria - Capitolo 1

Il Natale in Europa
Insegnante: Francesca Grillotti
Periodo
14 novembre
28 novembre
Durata
3 lezioni
Orario
dalle 19 alle 22
Prezzo
330 singolo capitolo€
Il Natale in Europa

I dolci della tradizione natalizia europea
14 novembre - Le origini dei dolci e delle torte della cultura europea
Stollen, Strudel, Mince pies, Kugelhopf

Afternoon tea
21 novembre - L'arte di saper ricevere all'ora del tè
Madeleines, Panfrutto, Scones con clotted cream, Tartufi all'Armagnac, Cupcakes ai frutti rossi / Muffin al profumo di mele e cannella

Christmas box
28 novembre - Biscotti e dolci tipici della tradizione natalizia
Gingerbread man, Cookies al doppio cioccolato, Shortbread, Morbidi alle mandorle, Baci fondenti alla vaniglia

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Accademia per Chef

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