Codice corso: #486 - A scuola di Pasticceria

A scuola di Pasticceria - Capitolo 4

Alla conquista del mondo con uno sguardo alla tradizione ed uno al futuro
Insegnante: Francesca Grillotti
Periodo
3 marzo
17 marzo
Durata
3 lezioni
Orario
dalle 19 alle 22
Prezzo
280 singolo capitolo€
Questo ultimo capitolo tratterà i seguenti argomenti:

3 marzo - I dolci della "Vecchia Europa": Stollen, Kugelhupf, Strudel, Financier aux framboise
10 marzo - Le nuove tendenze di pasticceria
17 marzo - Dessert per tutti: nuovi ingredienti e focus alle intolleranze