Programmi Professionali

Programmi Professionali di cucina e pasticceria

Descrizione corsi professionali

Corsi intensivi per acquisire competenze di pasticceria e di cucina

I Programmi sono pensati per coloro che desiderano entrare a lavorare in una cucina professionle o in un laboratorio di pasticceria avendo le nozioni per saper affrontare il lavoro con serietà e competenza. I corsi sono tenuti da diversi docenti i cui stili differenti forniranno agli allievi uno spaccato del vasto mondo della cucina.

Lo scopo dei Programmi è far uscire dalla scuola allievi in grado di lavorare nelle cucine e nei laboratori più spartani così come nei più raffinati: se si conoscono le basi, le tecniche e le tradizioni della cucina e della pasticceria italiana i diplomati possono essere in grado di dare il meglio di sè in ogni situazione.

Novità

Dal 2020 la scuola propone un nuovissimo percorso dedicato a tutti coloro che amano i primi e desiderano intraprendere un percorso professionale interamente dedicato a pasta e gnocchi.
Inoltre ogni anno la scuola propone un percorso professionale completo da settembre a giugno, un'opportunità per coloro che vogliono raggiungere una formazione approfondita in un periodo limitato di tempo. Il programma inizia in settembre con il Corso per Cuoco Cordon Bleu ed il Programma Professionale di Pasticceria, prosegue con il Professionale Avanzato di Cucina Italiana (o in alternativa il Professionale Pasta e Gnocchi) in gennaio/febbraio e si conclude con gli stage. Contattare la segreteria per conoscere i dettagli e le agevolazioni previste per i partecipanti.

Sponsorless

Il materiale di cui dispone la scuola è libero da imposizioni dovute a sponsorizzazioni

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