Tradizione e innovazione
Da oltre 40 anni, la Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu di Firenze rappresenta un simbolo di eccellenza nel panorama culinario italiano. Situata nel prestigioso Palazzo Panciatichi Ximenes, la scuola offre un ambiente unico dove tradizione e innovazione si fondono armoniosamente. Siamo orgogliosi di proporre un ampio ventaglio di corsi, dai programmi amatoriali e professionali, fino al Bachelor di 3 anni in Arti della Cucina Italiana, accreditato a livello europeo.
La nostra offerta formativa è pensata per soddisfare le esigenze di tutti: dagli appassionati di cucina che desiderano esplorare la propria creatività, ai futuri chef che vogliono approfondire le tecniche culinarie più avanzate. Inoltre, offriamo corsi brevi e lezioni dedicate ai turisti, insieme a esperienze personalizzate come lezioni private e team building per aziende. Siamo sempre pronti a rispondere alle nuove necessità dei nostri allievi, mantenendo la nostra didattica al passo con le tendenze contemporanee del settore gastronomico.
Sotto la guida esperta e visionaria di Cristina Blasi e Gabriella Mari, due figure carismatiche che hanno contribuito a plasmare l'identità della scuola, i nostri studenti possono contare su un’istruzione di alta qualità, caratterizzata dalla cura nella scelta degli ingredienti e dalla passione per l’arte culinaria. Qui, ogni percorso è un’esperienza immersiva che stimola la crescita personale e professionale, preparandoli ad affrontare le sfide future del mondo della gastronomia.
