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PROGRAMMA PROFESSIONALE di cucina italiana
prossime date di inizio: 27 settembre 2010

CORSI CON LEZIONI A
CADENZA SETTIMANALE

2010

PREZZI

*Tutte le lezione dei corsi elencati qui di seguito possono essere seguite singolarmente al costo di € 100 per lezione. Per informazioni e prenotazione visitare il calendario o contattare la scuola.
Tecniche di cucina italiana I 8 lezioni, inizio lunedì 24 maggio
(14-17; verificare l'orario di svolgimento nel calendario)
€ 700,00
Tecniche di cucina italiana II 8 lezioni, inizio 29 giugno
(14-17; verificare l'orario di svolgimento nel calendario)
€ 700,00

CORSI CON LEZIONI A
CADENZA SETTIMANALE

AUTUNNO 2010

PREZZI

Tecniche di cucina italiana I 8 lezioni, inizio martedì 7 settembre
(14-17; verificare l'orario di svolgimento nel calendario)
€ 700,00
Agriturismo Cantastorie 4 lezioni, inizio lunedì 20 settembre
(verificare l'orario di svolgimento nel calendario)
Contattare l'Agriturismo Cantastorie
Cucina senza glutine
Insegnante: Carmela Caputo
2 lezioni, inizio martedì 28 settembre
(14-17 e 19-22; verificare l'orario di svolgimento nel calendario)
€ 250,00
Corso base di cucina generale
Insegnanti: Gabriella Mari e Cristina Blasi
10 lezioni, inizio martedì 5 ottobre
(14-17 e 19-22; verificare l'orario di svolgimento nel calendario)
€ 800,00
Pasticceria I
Insegnante: Cristina Blasi
8 lezioni, inizio 6 ottobre
(14-17 e 19-22; verificare l'orario di svolgimento nel calendario)
€ 700,00
Marmellate e mostarde ++
Insegnanti: Anastasia e Genoveffa
1 lezione, venerdì 22 ottobre
(14-17 e/o 19-22; verificare l'orario di svolgimento nel calendario)
€ 80,00
Verdure di stagione
Insegnante: Gabriella Mari
3 lezioni, inizio venerdì 5 novembre
(14-17 e/o 19-22; verificare l'orario di svolgimento nel calendario)
€ 270,00
Dolci fritti
Insegnante: Cristina Blasi
1 lezione, mercoledi 27 ottobre
(14-17 e/o 19-22; verificare l'orario di svolgimento nel calendario)
€ 100,00
Happy hour e trasparenze ++
Insegnante: Claudio Venturini
1 lezione, giovedì 28 ottobre
(14-17 e/o 19-22; verificare l'orario di svolgimento nel calendario)
€ 120,00
Buffet d'autunno ++
Insegnante: Claudio Venturini
1 lezione, venerdì 29 ottobre
(14-17 e/o 19-22; verificare l'orario di svolgimento nel calendario)
€ 120,00
Cioccolato
Insegnante: Cristina Balsi
1 lezione, mercoledì 10 novembre
(14-17 e/o 19-22; verificare l'orario di svolgimento nel calendario)
€ 100,00
Panini animalosi (6-10 anni) ++
Insegnante: Cristina Blasi
1 lezione, sabato 20 novembre
(11-14; verificare l'orario di svolgimento nel calendario)
€ 50,00
Pasta italia (11-14 anni) ++
Insegnante: Gabriella Mari
1 lezione, sabato 20 novembre
(16-19; verificare l'orario di svolgimento nel calendario)
€ 50,00
Secondi Piatti: la carne! ++
Insegnante: Gabriella Mari
1 lezione, lunedì 29 novembre
(14-17 e/o 19-22; verificare l'orario di svolgimento nel calendario)
€ 100,00
Pasticceria II ++
Insegnante: Cristina Blasi
8 lezioni, inizio giovedì 4 novembre
(14-17 e/o 19-22; verificare l'orario di svolgimento nel calendario)
€ 800,00
In & Out ++ Ogni mese, chiedere in segreteria
(verificare l'orario di svolgimento nel calendario)
Chiedere
Accademia Sale e Pepe ++ Ogni mese, chiedere in segreteria
(verificare l'orario di svolgimento nel calendario)
Chiedere

CORSI CON LEZIONI A
CADENZA SETTIMANALE

2011

PREZZI

Corso base di cucina generale
Insegnanti: Cristina Blasi & Gabriella Mari
lezioni 10, inizio gennaio
(14-17 e 19-22; verificare l'orario di svolgimento nel calendario)
€ 800,00
Pasticceria salata ++
Insegnanti: Luca Montersino
1 lezione, gennaio/febbraio
(verificare l'orario di svolgimento nel calendario)
€ 135,00
Sapori dal Giappone ++
Insegnanti: Aya
3 lezione, inizio sabato 5 febbraio
(10-13; verificare l'orario di svolgimento nel calendario)
€ 300,00
Alta cucina
Insegnante: Gabriella Mari
10 lezioni, febbraio
(verificare l'orario di svolgimento nel calendario)
€ 800,00
I pani regionali
Insegnanti: Margherita e Valeria Simili
2 lezioni, inizio febbraio
(verificare l'orario di svolgimento nel calendario)
€ 250,00
Gelato con Palmiro
Insegnante: Palmiro Bruschi
1 lezione, marzo
(verificare l'orario di svolgimento nel calendario)
€ 110,00
Brioches & Croissant
Insegnante: Claudio Venturini
1 lezione, aprile
(verificare l'orario di svolgimento nel calendario)
€ 120,00
Dessert al piatto ++ 1 lezione, aprile
(verificare l'orario di svolgimento nel calendario)
€ 120,00
Viaggio nel Mediterraneo
Insegnante: Emilia Onesti
4 lezioni, inizio maggio
(verificare l'orario di svolgimento nel calendario)
€ 380,00
Pesce di Claudio Nardello 4 lezioni, inizio maggio
(verificare l'orario di svolgimento nel calendario)
€ 420,00
Tecniche di cucina italiana I 8 lezioni, inizio maggio
(verificare l'orario di svolgimento nel calendario)
€ 700,00
Tecniche di cucina italiana II 8 lezioni, inizio maggio
(verificare l'orario di svolgimento nel calendario)
€ 700,00
Primi piatti regionali 6 lezioni, inizio ottobre
(verificare l'orario di svolgimento nel calendario)
€ 540,00
Pane e focacce
Insegnanti: Cristina Blasi e Gabriella Mari
5 lezioni 5, inizio ottobre
(verificare l'orario di svolgimento nel calendario)
€ 450,00

  • I corsi sono tenuti in italiano con possibilità di traduzione in inglese e francese.
  • È possibile partecipare alle singole lezioni dei corsi, chiedere alla segreteria disponibilità.
  • Per lezioni private la Scuola propone esclusivamente lezioni intensive di 5 ore (2 lezioni in 1) a €350,00.
  • I prezzi includono: IVA, ingredienti, dispense e/o libri, assicurazione.
  • I corsi possono subire variazioni o possono essere cancellati, pertanto si raccomanda la prenotazione in anticipo.
  • * Questi corsi hanno cadenze variabili, chiedere in segreteria.
  • ++ Nuovo: Questi corsi prevedono programma nuova.

PER I FUORI PROGRAMMA VEDERE SUL CALENDARIO


Concesso in licenza dalla
Scuola di Arte Culinaria Cordon Blu s.r.l. di Roma

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Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu, Rome

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Via di Mezzo 55/r - 50121 Firenze / Florence - Italia / Italy
tel/fax: +39 055 2345468
e-mail: info@cordonbleu-it.com