Alta cucina di pesce

insieme agli allievi del Professionale Avanzato di Cucina Italiana

Durata: 4 lezioni
Orario: Data da definire
Corso a quattro mani, due chef che declinano il pesce in maniera raffinata e innovativa:
Marco Romei e Tommaso Cintolesi.

Pesce bianco, azzurro, crostacei, conchiglie, baccalà e stoccafisso in quattro lezioni della durata di 4 ore ciascuna.


Le lezioni non hanno una cadenza fissata, controllare sul calendario le date di tutti gli appuntamenti.
Prezzo*: € 450

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