Stefano Pinciaroli - Prima parte

Interpretazione della cucina di Ferran Adrià

Corso di cucina spagnola nel cuore di Firenze

Mercoledì 18 novembre dalle 9 alle 18 Stefano Pinciaroli, del ristorante PS di Cerreto Guidi, presenterà la cucina di Ferran Adrià alla Scuola di Alta Cucina Cordon Bleu. Noto insieme ad Heston Blumenthal per le sperimentazioni di cucina molecolare, Ferran Adrià Acosta è un grande innovatore della cucina spagnola ed ex Chef del ristorante El Bulli sulla Costa Brava, considerato uno dei migliori chef nel mondo.

Il nostro Stefano Pinciaroli dimostrerà tecniche e segreti di Adrià nello speciale corso di cucina Cordon Bleu.

Costo 150,00 Euro a persona.
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