Sex & Drugs & Sausage Rolls

Da rock star a chef stellato: a scuola di alta cucina con Graham Garrett
 


Lunedì 25 gennaio dalle 9 alle 18 lo chef stellato Graham Garrett terrà un’esclusiva lezione di cucina rock al Cordon Bleu. L’ex batterista dei Dumb Blondes e Ya Ya, rock band inglesi degli anni ’70, presenterà alla nostra scuola di alta cucina i suoi cavalli di battaglia tra i fornelli e firmerà le copie dell’autobiografia “Sex & Drugs & Sausage Rolls” con le ricette che hanno deliziato personalità del calibro di Egon Ronay e la regina Elisabetta.

Lezioni di cucina spietatamente stagionali

Durante la giornata Garrett darà una lezione della sua cucina che definisce “spietatamente stagionale”, unica a seconda dei periodi dell’anno e sensibile alle influenze territoriali e musicali che hanno segnato l’esperienza dello chef, soprattutto quella nella glam band. Presentando i migliori piatti del suo The West House Restaurant, locale boho-chic a sud est di Londrab che vanta una stella Michelin, Garrett spiegherà come la sua passione per la musica si è incontrata con quella per la cucina dando vita a uno stile culinario eclettico e in grado di esaltare e valorizzare i sapori semplici e locali.

Tutti gli appassionati di cucina e rock music potranno partecipare al corso di Graham presso la scuola di alta cucina Cordon Bleu al costo di 120.00 euro a persona, oppure 150.00 euro includendo una copia del libro autografato.

Graham Garrett

Nato a Londra e cresciuto a pane e musica. Dopo essere salito sul palco con Mick Jagger, aver suonato come batterista dei Dumb Blondes e degli Ya Ya negli anni ’70-‘80, Garrett decide di dedicarsi a un’altra passione: la cucina. Dalla formazione con gli chefs Nico Ladenis e Richard Corrigan, nel 2002 apre The West Restaurant, la sua dining room in un piccolo villaggio di Biddenden a Kent, che fin da subito riceve premi importanti, scritto nel libro dei “1001 ristoranti in cui mangiare prima di morire”, il riconoscimento di migliore chef di Kent e la stella Michelin nel 2004. Tra una nuova creazione e sperimentazioni culinarie che vogliono valorizzare la tipicità e stagionalità delle materie prime, Garrett è anche ospite degli show cooking televisivi Great British Menu e Ramsay's Best Restaurant.
 
I cookie ci aiutano ad offrirti un servizio migliore. Utilizzando il nostro sito accetti l'uso dei cookie. Maggiori informazioni