Lezioni di cucina: alla scoperta dell'enogastronomia toscana

Il 21 settembre Duccio Pistolesi, Master Chef della Scuola di Cucina Cordon Bleu, ci guiderà in un percorso tra vini e prodotti locali


Il bello e buono della Toscana in una lezione di cucina imperdibile: il 21 settembre la nostra Scuola di Cucina professionale Cordon Bleu vi aspetta per un percorso guidato alla scoperta delle eccellenze enogastronomiche locali. A fare da "Cicerone culinario" sarà Duccio Pistolesi, Master Chef della nostra scuola e del Ristorante Oliviero (in Via delle Terme 51 a Firenze).

Una lezione di cucina toscana: le eccellenze da gustare

Durante la lezione di cucina Pistolesi presenterà il cooking show a base degli esclusivi prodotti enogastronomici della nostra Regione. Potrete scoprire storia e segreti del rosso rubino Chianti classico, il profumo caratteristico e intenso del Brunello di Montalcino, quello etereo e fine del Morellino di Scansano e conoscere i piatti della tradizione toscana con i quali questi vini si sposano al meglio.

Nella lezione di cucina interattiva Chef Pistolesi ci spiegherà origini, metodi di cottura e ricette delle eccellenze gastronomiche regionali, come il pane toscano, il Lampredotto, il Marzolino del Chianti e il Tartufo Nero, il Prosciutto di Cinghiale e molto altro fino alla topica Bistecca Fiorentina. E alla fine della lezione potrete gustare i piatti protagonisti e sperimentare sapori e profumi della Toscana.
Una serata da non perdere!
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