Grandi pasticceri al Cordon Bleu

Due lezioni con Luca Mannori alla nostra Scuola Professionale di Pasticceria
 

La nostra scuola di alta cucina è lieta di ospitare all'interno del Corso Professionale di Pasticceria, coordinato da Andrea Bianchini, due lezioni di Luca Mannori.

Luca Mannori è il vincitore dell'oro (Puro Nicaragua) e dell'argento (Puro Ocumare) nella sezione Unflavoured dark chocolate ganaches or truffles ed un oro (Red Honduras) nella sezione Flavoured dark chocolate ganaches or truffles all'interno dell'International Chocolate Awards - Italian/Mediterranean Competition 2016
Le sue lezioni saranno: Mignon su base croccante l'8 aprile dalle 14 alle 18 e Mignon su base morbida il 22 aprile dalle 14 alle 18.

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